더운 여름 입맛 싹 도는 비빔 메밀국수 매일 먹어도 안질려요

안녕하세요 육퇴한끼입니다.

요즘 너무 더워서 입맛을 잃었었는데 차가운 비빔국수 먹고 입맛이 돌아와서
거의 맨날 먹는중이예요 ㅎㅎ

너무 간단하고 맛있으니 꼭 드셔보세요~

[재료] - 2인기준

메밀국수 2인분
설탕 3T
식초 2T
알룰로스 1T
고춧가루 1T
간장 3T
고추장 2 or 3T
참기름 1T
다진마늘 1T
연두 1T (선택)
삶은계란


[레시피] - 2인기준

1. 끓는물에 메밀면을 5분 삶아주세요
2. 익은 메밀면을 찬물에 두세번 헹궈주세요
3. 얼음물에 메밀면을 넣어주세요
4. 양념장을 만들어주세요
5. 오이나 당근 깻잎 등 집에 있는 야채와 김을 썰어서 위 재료를 넣고 전부 비벼주세요.
6. 삶은 계란 하나 얹어서 마무리!

참기름을 넣어서 고소하고 새콤달콤하니 맛있는 비빔 메밀국수예요.
입맛 없을 때 드셔보세요 ^^

하얀 밀가루면이 아니고 메밀이라 부담도 덜 하더라구요

시청해주셔서 감사합니다. 항상 건강하고 행복하세요~


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