Использование лимонного порошка

Мы расскажем о пяти различных способах использования лимонного порошка, который мы приготовили в предыдущем видео о приготовлении лимонного порошка. От приготовления лимонного перца до лимонного пирога — наличие лимонного порошка в наших запасах продуктов позволяет разнообразить кулинарные традиции и придать любимым блюдам неповторимый вкус.

Лимоно-чесночный соус с маслом
1/2 стакана сливочного масла, нарезанного кусочками
4 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка лимонного порошка (или 1,5 столовые ложки свежего лимонного сока)
1 столовая ложка измельченного свежего шнитт-лука
1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
Соль и перец по вкусу
Растопите сливочное масло и добавьте чеснок на медленном огне. Когда от масла пойдёт запах чеснока, добавьте шнитт-лук, петрушку и лимонный порошок. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте на медленном огне до однородности. Используйте в качестве заправки для запеченной курицы или рыбы.

Лимонный кекс от Пейдж
2 1/4 стакана муки общего назначения
2 1/4 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
4 яйца
2 стакана сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. сушеной лимонной цедры
2 ст. л. лимонного порошка
1 1/4 стакана молока
1/2 стакана + 2 ст. л. сливочного масла, нарезанного кусочками

Лимонная глазурь
1 1/2 стакана сахарной пудры
2 ст. л. лимонного порошка

Лимонная сахарная посыпка
1 ст. л. сушеной лимонной цедры
1 ст. л. сахара
Разогрейте духовку до 175°C. Щедро смажьте форму для кекса маслом и слегка присыпьте мукой.
В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и отставьте в сторону. В чаше миксера взбейте яйца до светло-желтого цвета и легкой густоты. Не выключая миксер на низкой скорости, постепенно добавляйте сахар и взбивайте до легкой и воздушной консистенции. Добавьте ваниль, лимонную цедру и лимонный порошок, затем медленно добавьте сухие ингредиенты.

В небольшой кастрюле разогрейте сливочное масло в молоке, пока оно не растает, но НЕ кипятите. Добавьте смесь в тесто для кекса и взбейте до однородной массы. Вылейте в форму для кекса и поставьте в духовку. Выпекайте 35–45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить почти чистой. Выньте из духовки и оставьте кекс в форме примерно на пять минут. Убедитесь, что все края кекса отделены ножом для масла, и переверните его на решетку. Остудите, пока он не станет слегка теплым на ощупь. Полейте глазурью и посыпьте топпингом. Подавайте.

Книжный магазин RoseRed Homestead: https://payhip.com/roseredhomestead

Сайт: www.roseredhomestead.com
Магазин Amazon: https://roseredhomestead.com/amazon-s...

Канал RoseRed Homestead:    / @roseredhomestead  
Канал Trail Grazers:    / @trailgrazers3690  

Все товары, которые мы упоминаем или показываем в наших видео, были приобретены за наши собственные деньги и рекомендованы или нет на основе нашего собственного опыта.