Скачать
【乡愁福建】家乡味道肉光饼 藏着思乡记忆
Автор: Homesickness Fj
Загружено: 29 нояб. 2022 г.
Просмотров: 14 просмотров
Описание:
#乡愁 #带你看中国#美食
光饼是福建传统名点#,距今已有400多年的历史。如今，经历代制饼大师不断改进提高,色香味形更美,故能经久不衰。
光饼的原料配方为面粉5公斤,食盐100克,碱50克。制作时,将原料加适量水和为面团,揉好后搓成条,揪成40克重的小剂,转圆压扁,中穿一孔,放在特制的传统光饼炉内,用木炭火烘烤。烤好的光饼,色泽焦黄,饼面光滑,外酥脆,内软嫩,咸香可口,具有浓厚的地方特色。此饼可存放两三天而不变质,既可旅行携带,又可家常食用。食时佐以菜肴或切成两片,内夹熟肉等菜,味道尤佳。
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
