スコーン 作り方 イギリス人に人気のレシピ公開！イギリスのスコーンはクセになりますよ（＾＾）How to make scones and recipe uk

イギリス在住のスコーン研究家です。スコーンはシンプルな材料と作り方ですが、膨らまなかったり、パンみたいになってしまったり・・・口の中でほどける食感を再現するのは意外と難しいですよね・・・後味がたまらないスコーンに焼きあげるには奥がふかくむずかしい！

形よりも味や香りを重視したイギリスの家庭的なルーツスコーンを簡単なレシピにまとめました。これぞイギリススタイルです（＾＾）

■スコーンの材料
薄力粉　　　　　　　　　　 　　４００ｇ
無塩バター　　　　　　　　 　　１２０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　 　　７０ｇ
塩　　　　　　　　　　　　　　 　　少々
ベーキングパウダー　　　　 　　 小さじ４
牛乳と卵　　　　　　 　 合わせて200cc　

１８０度のオーブンで８分焼いて１７０度にすこし温度を下げて８分焼けばできあがり！こんがり焼き色がつけばOKです。

《追記》材料に間違いがありました。
動画の説明では３５ｇですが、正しくは砂糖７０ｇです。

《溶き卵の説明を追加》
卵２個（Mサイズ）を軽量カップに入れ
牛乳を２００ｍｌのラインまで加えてください。

ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。

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