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【1mintips】這樣煎魚最漂亮！不沾不破皮，皮酥內嫩，好魚就要這樣煎！
Автор: 楊桃美食網
Загружено: 19 июл. 2022 г.
Просмотров: 128 655 просмотров
Описание:
📌
煎魚
材料
鮮魚 2尾 fish 2pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 先將魚內外的水分擦乾。
2. 將鍋燒熱，加1茶匙油，再加鹽。
3. 放入鮮魚，以中小火煎，魚先不急著翻動，移動一下鍋子讓魚頭、魚尾都煎到香酥。
4. 煎約5分鐘，輕輕晃動鍋子，魚可以輕易滑動，就可以翻面。
5. 將魚沿著鍋邊翻面，再煎4分鐘即可。
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