БЕЗ ЖАРКИ! БАКЛАЖАН ПАРМИДЖАНА от РИТЫ ШЕФ-ПОВАР

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🔎Le MELANZANE ALLA PARMIGIANA sono uno dei piatti italiani più amati. Oggi, prepariamo una versione leggera: cuociamo le melanzane in forno, evitando di friggerle. Otteniamo comunque un risultato straordinario.
🇮🇹 INGREDIENTI:
3 Melanzane grandi
700 ml di salsa di pomodoro
Metà Cipolla
1 mazzetto di basilico
Olio evo, sale e pepe
500 gr di fior di latte
200 gr di formaggio grana
CUOCERE LE MELANZANE ALLA PARMIGIANA IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 200° PER 30 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
3 Large eggplants
700 ml tomato sauce
Half Onion
1 bunch of basil
Extra virgin olive oil, salt and pepper
500 gr of fior di latte
200 gr of parmesan cheese
COOK THE EGGPLANT PARMIGIANA IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 200° FOR 30 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
3 Grandes aubergines
700 ml de sauce tomate
Demi-oignon
1 bouquet de basilic
Huile d’olive extra vierge, sel et poivre
500 gr de fior di latte
200 gr de parmesan
CUIRE L’AUBERGINE DE PARMIGIANA DANS UN FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 200° PENDANT 30 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
3 berenjenas grandes
700 ml de salsa de tomate
Media cebolla
1 manojo de albahaca
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
500 gr de fior di latte
200 gr de queso parmesano
COCINE LA BERENJENA PARMIGIANA EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 200° DURANTE 30 MINUTOS.
المكونات: 🇸🇦
3 حبات باذنجان كبيرة
700 مل صلصة طماطم
نصف بصل
1 حفنة من الريحان
زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل
500 غرام من فيور دي لاتيه
200 غرام من جبنة البارميزان
يطهى الباذنجان بارميجيانا في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
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