清爽蔬食【蝦仁炒豆苗】健康又營養，翠綠的關鍵就是快！狠！準！

清爽蔬食【蝦仁炒豆苗】健康又營養，翠綠的關鍵就是快！狠！準！
「如何將蔬菜炒得翠綠不枯黃？」
「加入蝦子讓青菜更為美味！」

今天做的這道呢
真的是簡單中的簡單
快速的料理不用10分鐘就完成
真的超方便
這道「蝦仁炒豆苗」
軟Q的蝦仁加上鮮嫩的豆苗
不同的食材搭配出絕妙的滋味
超好吃的蝦仁炒豆苗
你一定要學！
如果還有喜歡什麼「豆苗料理」，也歡迎下方留言給簡單哥喔！
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🌟簡單哥小前置🌟
蝦子需先開背去腸泥並清洗乾淨
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🌈豆苗好處多🌈
豆苗富含維他命B、C、鈣質還有胡蘿蔔素，可促進機體代謝、消炎抗菌，也含有大量的膳食纖維，可清理腸道，預防便秘。
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 10隻
👉豆苗 200克
👉蒜碎 25克
👉辣椒 15克
👉米酒 1大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉鹽 1(1/8小匙)
👉水 1/2米杯
👉太白粉水 1大匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油，下蝦仁炒至半熟，瀝起備用
②原鍋下油、蒜頭炒香後，下豆苗稍微拌炒
③下米酒、水拌炒後，下辣椒、鹽、白胡椒調味
④加入蝦子拌炒後，下太白粉水勾芡
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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簡單哥目前使用的鍋子是
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