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연장을 이기는 K-손기술의 실체!
Автор: 만물공작소
Загружено: 19 апр. 2025 г.
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Описание:
말레이시아는 대나무로 면을 누르고
기계로 길게 뽑아냅니다
하지만 한국의 장인은
반죽부터 제면까지
모두 ‘손’으로 완성합니다
탄력은 손끝에서 시작되고
온도와 수분은 감각으로 조절되며
기계 한 대 없이
면 하나에 예술을 담아냅니다
이건 그냥 면이 아닙니다
우리가 지켜온 기술이고
지금도 이어지고 있는
한국 수타면의 자존심입니다
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