COMIDAS PARA A SEMANA | legumes na air fryer + salada crocante e proteica + hambúrguer caseiro

Receitas do vídeo:

Frango Cremoso:
Marinada:
1,2kg de filé de frango cortado em iscas
suco de 1 limão
2 colheres de chá de sal
Molho:
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de mostarda
páprica doce e pimenta (branca ou do reino)
1 pote de creme de ricota light ou 1 caixinha de creme de leite
Temperar o frango com o limão e o sal e deixar marinar por algumas horas.
Misturar todos os ingredientes do molho num potinho.
Adicionar ao frango depois que ele já estiver grelhado.

Hambúrguer Caseiro:
800g de carne moída (usei patinho)
cebola picada a gosto
1 colher de chá de sal
pimenta branca a gosto
Misturar os temperos na carne moída.
Moldar em porções de 100g (rende 8 hambúrgueres).
Levar direto do freezer para a frigideira ou air fryer.

Carne Moída para o Dia a Dia:
800g de carne moída (usei patinho)
cebola picada (ou congelada) a gosto
1 colher de chá de sal
páprica doce e lemon pepper a gosto
cheiro verde fresco (salsinha e cebolinha)
Refogar a cebola, acrescentar a carne e os temperos secos.
Deixar cozinhar bem e adicionar o cheiro verde ao final para manter o frescor.

Salada Crocante e Proteica:
alface americana picada
mix primavera (cenoura e repolho branco e roxo picados)
70g de frango moído ou desfiado
1 bolacha tipo Magic Toast
50g de queijo cottage (ou creme de ricota)
10g de granola salgada
Montar a base com as folhas e o frango.
Adicionar o queijo cottage para dar cremosidade e finalizar com a bolacha quebrada e a granola salgada para garantir a crocância.

Batata na Air Fryer:
batata bolinha (ou qualquer outro tipo de batata)
azeite, sal, páprica doce, alecrim e lemon pepper
Cortas as batatas, adicionar os temperos e levar pra assar na air fryer.
Não precisa cozinhar antes e nem tirar a casca.

Legumes na Air Fryer:
cenoura, abóbora cabotiá e abobrinha italiana
azeite, sal, páprica doce e lemon pepper
Temperar tudo com azeite e os temperos secos e levar à air fryer até dourar.
Dica: cozinhar a cenoura antes, pra ela ficar mais macia.

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Neste vídeo mostro como organizo as refeições da semana para comer bem de forma simples, saudável e muito prática! Tem preparo de proteínas, legumes na air fryer e dicas para facilitar sua rotina na cozinha.

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00:00 — introdução
01:11 — como marinar o frango
01:51 — batata na air fryer
05:41 — legumes para a semana
13:33 — carne moída para o dia a dia
15:30 — frango cremoso
18:06 — hambúrguer caseiro
22:15 — salada crocante e proteica