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免烤箱披薩料理 迅速簡單又好吃
Автор: 宇宙廚房 easy煮
Загружено: 2025-07-14
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免烤箱披薩料理 迅速簡單又好吃
只要平底鍋就可吃到香噴噴的披薩
簡單、迅速又方便，
想知道怎麼做嗎？
食材準備好，
跟著影片動手做起來～
材料：
中筋麵粉 200g
水 140c.c.
糖 5g
酵母粉 2g
油 3g
起司 100g
蕃茄醬適量
披薩配料：鳳梨、香腸（熱狗）、九層塔（蘿勒）…………
〔配料可隨喜好自由添加 想吃什麼就加什麼〕
小提醒：
1. 只要是可以煮菜的鍋子都可以用，如：平底鍋、不沾鍋、鐵鍋……，再加上餅皮下方有一張烘焙紙即可做出熱騰騰的披薩。
2. 麵糰比例＜麵粉：水=10：7＞此麵糰水份比例高，麵粉加水時只要有拌勻成團即可，不用過度揉麵糰；麵糰黏性高，可在手上塗油再將麵糰整理成披薩餅皮。
3. 披薩入鍋時要記得旋轉位置避免受熱不均，餅皮呈焦黃即可出鍋，久煮會使餅皮過硬焦黑。要蓋鍋蓋，不宜大火，大火容易餅皮燒焦而起司配料還未熟。
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