4 kreasi bolu mocca lembut dan enak, cocok buat ide jualan. Gak punya oven tetap bisa buat

Bolu mocca atau bolu yang beraroma kopi selalu jadi favorit saya. Ini resep bolu mocca yang lembut dan enak, bisa teman² kreasikan jadi base kue ulang tahu atau dessert box. Untuk rasa mocca saya pakai pasta mocca, teman² juga bisa pakai bubuk kopi untuk pengganti pasta mocca, dicampur saat memasukkan bahan kering.

Resep bolu ini bisa dikukus ya, jangan lupa dipanaskan dulu kukusannya.

Buat teman² yang gak suka ribet, kreasi ke 4 adalah yang paling simpel ya, cuma dikasih topping meses aja udah enak banget

kreasi 1: loyang 18x18x7 cm
kreasi 2: loyang bulat 15 x7 cm
kreasi 3: loyang 20x20x5 cm
kreasi 4: loyang 18x18x7 cm

Resep Bolu Mocca / Mocca Cake
By ‪@CookingwithHel‬

Bahan:
telur 4 butir
gula 100gr (boleh dikurangi kalau gak suka manis)
emulsifier 1sdt (sp/tbm/ovalet)
terigu protein sedang 80gr
susu bubuk 10gr
tepung maizena 10gr
pasta vanilla 1 sdt
pasta mocca 1 sdt
margarin / butter cair 90gr

❤️❤️ Topping Kreasi 1 dan 2
butter cream secukupnya, resep buttercream cek    • 3 bahan aja, resep butter cream sederhana ...  , tinggal ditambah pasta mocca beberapa tetes
Meises secukupnya
Coklat chic choc secukupnya


❤️❤️ Topping Kreasi 3 mocca nougat
Bahan kacang nougat:
gula 150 gr
kacang tanah yang sudah di sangrai dan di hancur kasar 250 gr (saya beli di toko bahan kue). Teman2 bisa buat sendiri dengan mengsangrai kacang tanah, lalu dikupas kulitnya dan di blender / cincang kasar

Bahan cream:
whipped cream bubuk 200 gr
minuman kopi/mocca dingin kulkas 350 ml
(saya buat pakai 5 gr nescafe clasic dan gula 30 gr, lalu siram air panas secukupnya sampai kopi dan gula larut, dan ditambah es batu sampai total 350 ml, yang pasti kondisi akhirnya harus bener2 dingin ya)

Topping coklat chic choc kecil.


❤️❤️ Topping kreasi 4
meses secukupnya


Cara buat bisa dilihat di video.

Buat teman² yg udah cobain resep Hel, bisa posting hasilnya di Instagram dan tag @cookingwithhel, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat supportnya.

Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram   / cookingwithhel  
Facebook   / cookingwithhel  
Tiktok   / cookingwithhel  
Pinterest   / cookingwithhel  
X   / cookingwithhel  

#cakemocca #bolumocca #cakepotong #cakepotongmocca #resepbolumoka #cakemoka #resepcakemocca #moccacake #moccacakepotong #moccadessertbox #moccanougat #bolukopimeses #bolukopi