Métodos de cocción para vegetales | Guarniciones Clásicas | Curso de Cocina Profesional | Nivel2-04

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Aprende con la ayuda del Chef Francisco Díaz los métodos de cocción aplicados a vegetales, así como las guarniciones clásicas que se utilizan para emplatar diferentes platillos.
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✅ Recuerda que este video es parte del Curso de Cocina Profesional (clases de cocina), por lo que te comparto la secuencia temática a la que pertenece este video.

👨‍🏫 Nivel: 2.
👨‍🏫 Asignatura: Bases Culinarias.
👨‍🏫 Unidad: I. Técnicas de corte y métodos de cocción.
👨‍🏫 Tema: 2. Métodos y tipos de cocción aplicados a verduras y frutas. Guarniciones clásicas.
👨‍🏫 Secuencia-código del video: Nivel 2-04.

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