Haben Sie 2 Kartoffeln?! Super leckeres einfaches Rezept!

Diese knusprigen Kartoffelbällchen aus der Fritteuse sind einfach, günstig und unglaublich lecker. Perfekt für den Alltag, als Snack oder für Gäste!

Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das wirklich jeden beeindruckt.
Außen goldbraun und knusprig, innen weich und aromatisch 😋

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🥔 Kartoffelbällchen
2–4 Kartoffeln
Etwas Wasser
Sonnenblumenöl
Etwas Mehl
Deine Lieblingswürstchen
Dein Lieblingskäse

🥣 Soße
Knoblauch
Frühlingszwiebeln
Dill
2 Teelöffel Mayonnaise
2 Esslöffel Sauerrahm

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Zubereitung
1. Die Kartoffeln schälen, in Wasser kochen und gar werden lassen.
2. Die gekochten Kartoffeln gründlich zerdrücken.
3. Etwas Sonnenblumenöl und ein wenig Mehl hinzufügen.
4. Die Kartoffelmasse mit den Händen zu einem weichen Teig kneten.
5. Würstchen und Käse klein schneiden.
6. Aus der Kartoffelmasse kleine Bällchen formen und Würstchen und Käse in die Mitte legen.
7. Die Bällchen gut verschließen, damit die Füllung innen bleibt.
👉 Ohne Füllung geht es noch schneller!
Du kannst die Kartoffelbällchen auch pur zubereiten – sie schmecken genauso lecker und sind perfekt, wenn es schnell gehen soll.
8. Die Kartoffelbällchen in heißem Öl goldbraun frittieren.
9. Überschüssiges Öl entfernen.

🥣 Soße
1. Mayonnaise und Sauerrahm gut vermischen.
2. Nach Wunsch Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Dill hinzufügen.

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✨ Außen knusprig, innen weich und unglaublich lecker!
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