【豆腐乳燒雞】腐乳香魅力無法擋！快速簡單做出神下飯料理！
Автор: 簡單哥
Загружено: 2022-05-26
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「還在困擾天氣熱到沒胃口嗎？」
「特別的腐乳香氣搭配嫩雞，讓你讚不絕口！」
今天簡單哥利用豆腐乳來料理
這特別的滋味讓大家都特別的愛
微微的鹹 微微的辣
搭配我們的雞肉
煨煮下去整個超軟嫩
變成超級下飯的「豆腐乳燒雞」
還有喜歡什麼「豆腐乳料理」歡迎在下方留言給我知道！
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（今日份量：４人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉辣豆腐乳 40克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 2大匙
👉雞腿（去骨）2副
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉胡椒 1(⅛小匙)
👉米酒 1大匙
👉水 3大匙
👉高麗菜 280克
👉蔥綠10克/白15克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入醬油、米酒、辣豆腐乳、蠔油拌勻
②加入鹽巴、白胡椒、醬汁與雞肉抓醃
③熱鍋下油炒香高麗菜，撈起瀝油
④雞肉炒香後加入蔥跟蒜、醬料拌炒
⑤炒香後加水，水滾後轉小火燉煮
⑥縮汁濃稠後加入高麗菜、辣椒、蔥拌炒
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