مطبق الكراث اصلي يستاهلكم

طريقة عمل مطبق الكراث - هشام باعشن
حسابي على الانستجرام فيه كل الوصفات
  / misho_baeshen  
_______________
مطبق الكراث اصلي يستاهلكم 😍
احد اشهر الاطباق الشعبية التقليدية على مائدة العشاء 🇸🇦


المكونات :
للعجينة :
٢ كوب طحين
م ص ملح
٢ م ك زيت
كوب ماء
للحشوة :
اختياري (جبن ، بيض ، لحم)
حشوة الكراث بالبيض
حبة طماطم مكعبات
٢ م ك كراث مقطع
٢ م ك بصل اخضر
م ص ملح
رشة كمون
بيضة
الارشادات =
١- نعجن المكونات مع اضافة السوائل بالتدريج بالعجانة حوالي ٧-٩ دقايق
٢- نطلعها ونعجنها باليد ٦-٨ دقايق لين ما تصير غير لاصقة ونكورها ثم نقسمها ١٢٠ غ لكل حبة تقريبا ونريحها ٣٠ - ٦٠ دقيقة
٣- نفرد العجينة باليد (رش عالسطح ويدك زيت ) ونشدها عالسطح لين تصير رقيقة شفافة نحط الحشو بوسطها ونطبقهم بالتساوي ( لو مان في اطراف زيادة تقدر تقصها عشان الشكل يطلع تمام )
٤- عصاج مدهون زيت والنار متوسطة عالية .. كل وجه ياخذ دقيقتين تقريبا
وبالعافية 😍
.
#مطبق
#وصفات_سهلة
#طبخ
#وصفات
__________________
تابعوني على مواقع التواصل الاجتماعى
http://instagram.mishobaeshen.com
http://twitter.mishobaeshen.com
http://facebook.mishobaeshen.com
http://snapchat.mishobaeshen.com