দেশি মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি ! Chicken recipe!
Автор: Glow your life with Suchita
Загружено: 2025-11-18
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দেশি মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি ! Chicken recipe!
आवश्यक सामग्री (Ingredients)
देसी चिकन (हड्डी वाला): 750 ग्राम (मध्यम टुकड़ों में कटा हुआ)
आलू: 2 मध्यम आकार के (छीलकर दो हिस्सों में काट लें)
प्याज: 2 मध्यम आकार के (बारीक कटे हुए)
टमाटर: 2 मध्यम आकार के (कटे हुए या प्यूरी)
अदरक का पेस्ट: 1 बड़ा चम्मच
लहसुन का पेस्ट: 2 बड़े चम्मच
हरी मिर्च: 4-5 (लंबाई में कटी हुई)
सूखी लाल मिर्च: 3-4 (वैकल्पिक)
हल्दी पाउडर: 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
जीरा पाउडर: 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर: 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
साबुत गरम मसाला: (2 तेजपत्ता, 1 इंच दालचीनी, 4 हरी इलायची, 4-5 लौंग)
सरसों का तेल: 3-4 बड़े चम्मच (या वनस्पति तेल)
नमक: स्वादानुसार
ताजा हरा धनिया: गार्निश के लिए (बारीक कटा हुआ)
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