CROSTATA AL COCCO E FRUTTI DI BISCOTTO niente farina, niente uova ricetta HO VOGLIA DI DOLCE
Автор: Ho Voglia di Dolce
Загружено: 2022-06-25
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CROSTATA AL COCCO E FRUTTI DI BOSCO un dolce estivo buonissimo, fresco e originale senza farina e senza uova.
Ho preparato una base con mandorle e fiocchi d'avena che racchiude sia una panna cotta al cocco che ai frutti di bosco.
E' super!
-Valentina
Per questa ricetta ho usato uno stampo da 22 rimovibile, lo trovi qui 👉 https://amzn.to/3ng5rMa
INGREDIENTI
Per la base:
100 g di mandorle
100 g di fiocchi d’avena
30 ml di sciroppo d’acaro o d’agave
6 datteri
20 ml di olio di semi
1 cucchiaio di acqua
Ripieno:
250 ml di bevanda al cocco
250 ml di panna fresca
15 g di amido di mais
3 g di agar agar
20-30 g di zucchero
Gelèe ai frutti di bosco
150 g di frutti di bosco
140 di panna
30 g di zucchero
2 agar agar
Strumenti usati:
Mixer per tritare
Stampo a crostata con fondo estraibile https://amzn.to/3ng5rMa
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