របៀបធ្វើ​ នំបញ្ចុកស្រុះ ឬ​ នំបញ្ចុកវៀតណាម - How to make Vietnamese Noodle Soup Recipe - Khmer Food

ជំរាបសួរបងប្អូនទាំងអស់គ្នា ថ្ងៃនេះខ្ញុំមកចែករំលែកពីរបៀបធ្វើ នំបញ្ចុកស្រុះ ឬ​ នំបញ្ចុកវៀតណាម សម្លខៀវសាច់ត្រី ឲមានរសជាតិឆ្ងាញ់

បើ​​បង​ប្ហូនទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តវីដេអូរបស់ខ្ញំុ​ សូមជួយ​ LIKE SHARE &​ Follow page
👉SUBSCRIBE https://bit.ly/3e63PB9

បើបងប្អូនទាំងអស់គ្នាមានសំនួរ ឬ យោបល់អាចcommetសួរខ្ញំុនៅខាងក្រោមវីដេអូបាន
#cookingwithsophea #VietnameseNoodleSoupRecipe #របៀបធ្វើ​នំបញ្ចុកស្រុះ
Welcome to my channel guys! In this channel I will be showing you how to make delicious and easy family-friendly food! If you guys enjoy my video, please help LIKE SHARE & SUBSCRIBE https://bit.ly/3e63PB9
if you have any question please leave a comment below!​ If you guys have any confusion or problems, please don't hesitate to contact me!

🌻🌻 Ingredient Vietnames Noodle Soup🌻🌻

👉 Fry Fish ball
150g Fish paste
Seasoning some Salt, Sugar, Chicken Powder, fish sauce, pepper and chopped garlic

👉 make Soup Noodle
2750 ml - 3L Water
70g Lemongrass
50g Finge​r​root
30g Galangal
20g Turmeric
5-6 cloves Garlic
300g Meat Fish
1 Head Fish
300g Chicken Legs
1 pc Blood chicken
10g (1/2 tbsp) Salt
10g (1/2 tbsp) Chicken Powder
20g (1 tbsp) Sugar
20g - 25g (1.5-2 tbsp) Fish Sauce

👉 For Dipping sauce
50g chilis
4 tbsp Fish sauce
1 tbsp Sugar
1 tbsp Water
50g Tamarind with enough water or soup
50g Shrimp paste with enough water and 1.5 tbsp Sugar
2 pcs Lemons
200g Grill Pork

👉 For vegetable
Chopped Cilantro and Green Onion
Beansprouts
Spinach water
Garlic chives
Sweet basil
Okra
Baby Corn
Banana blossom, thinly sliced and place into a lemon juice
1 kg Rice vermicelli

🌻🌻 គ្រឿងផ្សំ​​​​​ នំបញ្ចុកស្រុះ 🌻🌻

👉 ធ្វើប្រហិតត្រីចៀន
ប្រហិតត្រីឆ្លាត 150g
គ្រឿងមាន:​ អំបិល ស្ករ ម្សៅស៊ុប ទឹកត្រី ម្រេច និង​ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ដាក់បន្តិចៗល្មមនឹងសាច់របស់យើង

👉​ ធ្វើទឹកស៊ុប
ទឹក 2.5L + 250ml (1 ចានចង្កឹះ)
ស្លឹកគ្រៃ 70g
ខ្ជាយ 50g
រំដេង 30g
រមៀត 20g
ខ្ទឹមស​ 5 កំពឹស
ត្រីឆ្តោ ឬ ត្រីរ៉ស់ 300g (អាចបន្ថែមឆ្អឹងស៊ុប300g)
ក្បាលត្រីមួយ
ជើងមាន់ 300g
ឈាមមាន់ 1 ដុំ
អំបិល 10g (1/2 ស្លាបព្រាបាយ​)
ម្សៅស៊ុប 10g (1/2 ស្លាបព្រាបាយ​)
ស្ករ 20g (1 ស្លាបព្រាបាយ​)
ទឹកត្រី 20g - 25g (1.5 ទៅ 2 ស្លាបព្រាបាយ)​

👉​ សំរាប់គ្រឿងបន្ថែម
(ម្ទេស 50g + ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ + ទឹកត្រី 4 ស្លាបព្រាបាយ + ទឹក 1ស្លាបព្រាបាយ)
អំពិលទុំ 50g លាយទឹកស៊ុប ឬ ទឹកល្មមនឹងអំពិល
(កាពិ 50g + ស្ករ 50g + ខ្ទឹមស លាយទឹកល្មមនឹងកាពិ)
ក្រូចឆ្មា 2 ផ្លែ
សាច់ខ្វៃ ​​​​​​​​​​​ 200g

👉 សំរាប់បន្លែ
នំបញ្ចុក 1 kg
សណ្តែកបណ្តុះ ត្រកួនឈូស ត្រយូងចេកឈូស ជីនាងវង ស្លឹកគូឆាយ ពោតបារាំង ស្នៀតពោត (បន្លែតាមចំណូលចិត្ត)
ជីបន្លា និង ស្លឹកខ្ទឹមហាន់តូចៗ

~ Chili Oil - The best homemade - ម្ទេសឆា​
Link:    • How to Make the Perfect Khmer Chili Oil at...  

~ how to grow bean sprouts - homemade - វិធីបណ្តុះសណ្តែក - Cooking with Sophea
Link:    • how to grow bean sprouts - homemade - វិធី...  

~ durian dessert - homemade (khmer dessert) បង្អែមបាយដំណើបធូរេន -
Link:    • How to Make Delicious Durian Sticky Rice D...  

~ Easy recipe - tofu pudding with Ginger Syrup - homemade - តៅហ៊ូទឹកស្ករ -
Link:    • Easy recipe - tofu pudding with Ginger Syr...  

~ Pickled Papaya - homemade - វិធីធ្វើជ្រក់ល្ហុង - Cooking with Sophea
Link:    • Pickled Papaya - homemade - វិធីធ្វើជ្រក់ល...  

​thank you for watching
please like share & subscribe
___________________________________________________

***Social Media // ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម**
facebook:   / cookingwiths...​  
  / sophea-kitchen-111514998267645  
instagram:   / cookingwith...​  

_____________________________________________________
ការលួចវីដេអូដោយគ្មានការអនុញ្ញាត ការកែសម្រួលលើកទីពីរ ឬការបញ្ចូលឡើងវិញត្រូវបានហាមឃាត់។
Unauthorized theft of this video, second edit, or re-upload is prohibited