POSNA ili VEGANSKA pasta 🍝 / Vegetarian pasta

Dragi moji, danas jedan veoma ukusan sos od povrca za pastu po vasoj zelji .

Potrebni sastojci za 2-3 porcije :
1 patlidzan srednje velicine
1 glavica crvenog luka srednje velicine
1 malo veci cesanj bijelog luka
400 ml rendanog zrelog paradajza bez korice
5 polovica susenog paradajza iz ulja i
1 kasika tog ulja
10 svjezih listica bosiljka
1 ravna kasika origana ili jedna mala kasikica ( po zelji )
2 kasike suncokretovog ili maslinovog ulja
1 kasikica Vegete ili mjesavine zacina
So i biber
I jos : 1 kasikica brasna , 1 kasikica secera i malo vode za gusci i gladji sos

Za potapanje patlidzana : 3-4 litra mlake vode i 1 kasika soli

NAPOMENA : Origano je veoma zdrav i aromatican ali , ponekad se desi da je gorak kad se kuha , zato vam savjetujem ( ukoliko ste skeptični) da ili umanjite kolicinu ili da ga umijesate pred samo posluzivanje .

Veliki pozdrav i prijatno 😊❤️🍀

ENGLISH

Vegetarian pasta for 2-3 portions

Suplies :
1 medium sized eggplant
1 medium sized onion
1 ten garlic
400 ml grated ripe tomatoes without skin
5 halves sun - dried tomatoes in oil and 1 tbsp oil of them
10 fresh basil leaves
1 tbsp oregano
1 tsp Vegeta or something like that
2 tbsp olive oil or sunflower oil
Pepper
Salty
1 tsp flour
1 tsp sugar
Water
Eggplant immerse for 30 minutes :
3-4 liter lukewarm water and 1 tbsp salty

Look at the video please .
Enjoy your meal 😊❤️🍀