Kuih Makmur Yang Gebu Dan Cair Di Mulut | Indulge Melt-in-Mouth Kuih Makmur Cookies

#recipesalamaya #kuihmakmur #biskutmakmur #kuihraya

Assalamualaikum semua 🤗

Kuih Makmur atau Biskut Makmur adalah biskut yang paling sangat saya gemari dan pasti akan dibuat untuk hidangan di Hari Raya. Saya tidak akan membeli biskut warisan tradisi ini kerana terkadang ia tidak dapat mengikuti citarasa seperti yang diharapkan. Campuran mentega dan minyak sapi untuk adunan tepung membuatkan rasa biskut ini akan menjadi lebih sedap. Apa yang diinginkan ialah Biskut Makmur yang gebu lagi cair di mulut ketika memakannya yang sudah pasti akan memikat sesiapa sahaja yang merasanya.

Selamat mencuba resepi ini dan selamat menikmatinya!👩‍🍳👨‍🍳

Terimakasih telah menonton video-video kami dan terimakasih diatas sokongan anda untuk LIKE, SHARE dan SUBSCRIBE.💖

Subscribe adalah percuma. Sila tekan ikon loceng agar tidak terlepas menerima notifikasi mengenai muat naik video terbaru kami.

Jumpa anda di video kami selanjutnya!🤗


Resepi
~ Bahasa Melayu
---------------------------------
Hidangan : 50 - 60 keping (ikut pada saiz biskut)
Bahan-bahan Untuk Inti Kacang :
½ cawan kacang tanah panggang (di oven) atau disangrai dan di buang kulit – dikisar kasar
(boleh juga gunakan 150gm unsalted Roasted Peanuts)
4 sudu makan gula pasir
4 sudu makan mentega cair

Bahan-bahan Untuk Adunan Tepung :
600-650gm tepung gandum – diayak
(boleh tambah sedikit lagi tepung jika masih melekit di tangan)
120gm mentega (salted) yang telah dilembutkan
160gm minyak sapi yang telah dilembutkan

Gula taburan :
Sedikit gula caster untuk ditabur atas Biskut Makmur

Bakar :
Panaskan ketuhar terlebih dahulu sekurang-kurangnya 10 minit pada suhu 100 darjah celsius.
Bakar biskut dengan api bawah sahaja dengan meletakkan di rak tengah.
Kemudian bakar biskut pada suhu 160 darjah celsius selama 15 minit atau mengikut
suhu kepanasan jenis oven anda.



Recipe
~ English
------------------------------
Yield : 50 - 60 pieces (depending on biscuit size)
Ingredients for Peanut Filling :
½ cup of roasted peanuts – grind coarsely
(can use 150gm unsalted Roasted Peanuts)
4 tablespoon of granulated sugar
4 tablespoon of melted butter

Ingredients for Dough :
600-650gm of all-purpose flour - sieve
(can add a little more flour if still sticky on hand)
120gm of salted softened butter
160gm of softened ghee (clarified butter)

Dusting Sugar :
Caster sugar to dust over Makmur Biscuits

Bake :
Pre-heated the oven for at least 10 minutes at 100 degrees celsius.
Bake the cookies using bottom heat only and placed it at the centre rack.
Bake at 160 degrees celsius for 15 minutes or depends on your oven heat performance.

You are welcome to try the cookies recipe & happy baking!👩‍🍳

Thank you for watching our videos and thank you again for your kind support to LIKE, SHARE and SUBSCRIBE.💖

Subscribe is free. Press the notification bell for not to miss to receive update on our latest video upload. See you again in our next video!🤗