Масло Слобода рецепт закруток с перцами

Яркие сочные перчики впитали все краски лета, а подсолнечное масло Слобода поможет бережно сохранить витамины на вашей полке.

Ингредиенты на литровую банку:

Перцы мини — 10 шт (можно заменить на обычные)
Масло Слобода — 200 мл
Уксус 9% — 25 г
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 0,5 ст.л.
Чеснок — 1 головка
Петрушка — по вкусу
Чили перец — по вкусу

Как готовить:

1. Подготовьте крышки и банки для консервации. Тщательно вымойте банки с содой, а затем простерилизуйте любым удобным способом, крышки прокипятите 3-5 минут.

2. Обжарьте перец с двух сторон на сковородке, обязательно под крышкой. Можно целиком, можно нарезанные.

3. Разрежьте чеснок пополам вдоль, перчик чили нарежьте некрупным пером, отщипните петрушку.

4. Уложите перец в баночки, а также чеснок, пару веточек петрушки и чили.

5. В банку добавьте масло Слобода, уксус, сахар, соль, лавровый лист и горошины душистого перца.

6. Закатайте банку и укутайте полотенцем.

#слобода #живаяеда #рецепты