SICILIANI CREATIVI- Pesce spada gratinato al forno, morbidissimo - Baked swordfish au gratin

Pesce spada gratinato alla siciliana, cotto in forno e morbidissimo. Ricetta di famiglia che non lascerete più, perfetto per una cena veloce. Si può anche preparare in anticipo. RICETTA QUI: https://www.sicilianicreativiincucina...
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Sicilian-style swordfish fish au gratin, baked in the oven and very tender and juicy. Family recipe that you will never leave, perfect for a quick dinner. It can also be prepared in advance. ENGLISH RECIPE HERE: https://www.sicilianicreativiincucina...
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Gratinierter Schwertfisch auf sizilianische Art, im Ofen gebacken: sehr weich und saftig. Familienrezept, das Sie nie verlassen werden, perfekt für ein schnelles Abendessen. Es kann auch im Voraus zubereitet werden. REZEPT AUF DEUTSCH HIER: https://www.sicilianicreativiincucina...

INGREDIENTI
700 grammi di pesce spada tagliato a fette spesse mezzo centimetro

100 grammi di pane grattugiato

40 grammi di pecorino

il succo di un limone

capperi sotto sale, quanto basta

poco prezzemolo

sale e pepe, quanto basta

olio extravergine di oliva, quanto basta

uno spicchio di aglio