СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЕЙШЕГО КРОЛИКА по ГРЕЧЕСКИ- СТИФАДО / RABBIT according to Greek "STIFADO"

#блюда_из_кролика #греческая_кухня #Рецепт_в_студию_от_Лейлы
#праздничные_блюда #кролик_стифадо
ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ,ЧТОБЫ ПОПАСТЬ НА САЙТ
Youtube
   / РецептвстудиюотЛейлы  
Instagram
  / leila_demurashvili  
Facebook grupa
  / 3874429702573460  

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЕЙШЕГО КРОЛИКА по ГРЕЧЕСКИ


" СТИФАДО"

ИНГРЕДИЕНТЫ;

КРОЛИК;


ДЛЯ МАРИНАДА; соль, перец, лавровый лист,
чеснок,50-100мл.-уксаса
душистый перец, черный перец, вода.

ДЛЯ ЖАРКИ; мука ,соль, перец.

ДЛЯ СОУСА; 1-1,200кг.-лука ,4-5 шт.-крупных помидор;

селери (сельдерей),паприка, томатная паста,
чеснок, мёд,30-50мл.-уксуса, 1бакал -красного вина,
чёрный перец, душистый перец, лавровый лист,
паприка острую ,паста петрушки - по желанию,
соль , оливковое масло, и овощной бульон.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ,, ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ ВСЕМ,,




///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////


THE SECRETS OF COOKING THE TASTY GREEK RABBIT "STIFADO"

INGREDIENTS;

RABBIT;


FOR MARINADE; salt, pepper, bay leaf,
garlic, 50-100 ml-vinegar
allspice, black pepper, water.

FOR FRYING; flour, salt, pepper.


FOR SAUCE; 1-1,200kg onions, 4-5 large tomatoes;

celery (celery), paprika, tomato paste,
garlic, honey, 30-50ml vinegar, 1 glass of red wine,
black pepper, allspice, bay leaf,
hot paprika, parsley paste - optional,
salt, olive oil, and vegetable broth.






BOND APPETITE ,, HEALTH AND WELL-BEING ALL ,,


/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////


ΜΥΣΤΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΟΥ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟΥ ΚΟΥΝΕΛΙΟΥ σύμφωνα με το ελληνικό "STIFADO"

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ;

ΚΟΥΝΕΛΙ;


ΓΙΑ ΜΑΡΙΝΑΔΑ? αλάτι, πιπέρι, δάφνη,
σκόρδο, 50-100 ml-ξίδι
μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, νερό.

ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ? αλεύρι, αλάτι, πιπέρι.


ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ? 1-1.200 κιλά-κρεμμύδια, 4-5 τεμ.-μεγάλες ντομάτες.

σέλινο (σέλινο), πάπρικα, πελτές ντομάτας,
σκόρδο, μέλι, 30-50ml - ξύδι, 1 ποτήρι - κόκκινο κρασί,
μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, δάφνη,
καυτερή πάπρικα, πάστα μαϊντανού - προαιρετικά,
αλάτι, ελαιόλαδο και ζωμό λαχανικών.


ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ ΟΛΟΙ ,,



/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////


SEKRETY PRIGOTOVLENIYA VKUSNEYSHEGO KROLIKA po GRECHESKI " STIFADO"
INGREDIYENTY
KROLIK;
DLYA MARINADA; sol', perets, lavrovyy list, chesnok,50-100ml.-uksasa dushistyy perets, chernyy perets, voda.
DLYA ZHARKI; muka ,sol', perets.
DLYA SOUSA; 1-1,200kg.-luka ,4-5 sht.-krupnykh pomidor; seleri (sel'derey),paprika, tomatnaya pasta, chesnok, mod,30-50ml.-uksusa, 1bakal -krasnogo vina, chornyy perets, dushistyy perets, lavrovyy list, paprika ostruyu ,pasta petrushki - po zhelaniyu, sol' , olivkovoye maslo, i ovoshchnoy bul'on.


PRIYATNOGO APPETITA ,, ZDOROV'Ye I BLAGOPOLUCHIYe VSEM,,


//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////