Рецепт лукового кимчи.

🔔 Луковое кимчи. (1T=ложка риса)
1 кг лука, 150 г чесночного лука, 10 см зеленого лука, 5 ст. л. (40 г) молотого красного перца, 1/3 ст. л. (3 г) измельченного имбиря, 2/3 ст. л. (7 г) измельченного чеснока, 1 ст. л. (5 г) тростникового сахара, 4 ст. л. мёльчи экчот.
1: 50 мл воды, 2 ст. л. (25 г) крупной соли.

✨ Луковое кимчи. (Подробный рецепт смотрите в видео.)
1. После очистки лука вымойте его.
2. Нарежьте лук.
3. Смешайте 50 мл воды и 2 ст. л. (25 г) крупной соли.
4. Вылейте смесь на лук и перемешайте. Оставьте на 30 минут.
5. Измельчите чеснок, зеленый лук и зеленый лук.
6. Через 30 минут процедите лук через сито.
7. Смешайте 5 ст. л. (40 г) порошка красного перца с луком.
8. Добавьте 1/3 ст. л. (3 г) имбирного сока, 2/3 ст. л. (7 г) измельченного чеснока, 1 ст. л. (5 г) тростникового сахара и 4 ст. л. мёльчи экчот и перемешайте.
9. Добавьте зеленый лук, чеснок и перемешайте.
10. Положите в емкость и оставьте при комнатной температуре на полдня.
11. Хранить в холодильнике и есть.

#кулинария #рецепт

Данное видео не может быть скопировано, передано, распространено или изменено каким-либо образом, полностью или частично, без официального разрешения.