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김장철에 담는 골파 김치
Автор: 살림하는숙향이cookingsukhyang
Загружено: 24 нояб. 2024 г.
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Описание:
#골파김치#김장김치#겨울파김치
추운 날씨가 되면 파가 단단해지고 단맛이 있어서 겨울에 담는 파 김치는 배추 김치처럼 오래 두고 먹을 수 있어서 김장 때마다 담아서 먹습니다
올해도 3단 맛 담았습니다
5~6단 담았던 파 김치를 올해는 비싸서 3단만 담았습니다
재료
파 3단
멸치액젓1컵. 새우젓2TS
고추가루2~3컵
찹쌀풀물2컵
뉴슈가조금
고추씨반컵
소금 조금
양파즙.배즙
1. 파를 다듬고 씻어서 물기를 빼줍니다
2.양념을 만들어줍니다
(풀물.양파즙.배즙.고추가루.액젓.새우젓.소금.뉴슈가,고추씨)
3.파에 만들어 놓은 양념을 발라줍니다
4. 3~4시간에 한 번씩 뒤집었다가 양념이 골고루 묻으면 김치통에
담아서 드세요
맛있게 드시고 건강한 겨울을 보내세요
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