Το Μυστικό για Τραγανές Τηγανιτές Πατάτες!

Τέλειες Τηγανιτές Πατάτες Τραγανές απ’ έξω, αφράτες μέσα
Φτιάχνεις τηγανιτές πατάτες αλλά ποτέ δεν βγαίνουν όπως τις θέλεις; Ίσως κάνεις αυτό το απλό λάθος που χαλάει τη γεύση και την υφή! Δες τι πρέπει να προσέξεις για να βγαίνουν τραγανές οι πατάτες απ’ έξω και μαλακές από μέσα – σαν του μαγαζιού!
Tip: Το μυστικό για τραγανές τηγανιτές πατάτες είναι στο νερό και τη θερμοκρασία… Δες το βίντεο και θα καταλάβεις!

Εγώ χρησιμοποιώ την αντικολλητική Φριτούρα της Fest https://fest.gr/ με γυάλινο καπάκι που κάνει το τηγάνισμα παιχνιδάκι.

🥔 Υλικά:

✔️ 3 - 4 πατάτες
✔️ αλάτι
✔️ ρίγανη
✔️ νερό για το μούλιασμα
✔️ ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

🔥 Εκτέλεση συνταγής:

1. Κόψε τις πατάτες σε μπαστουνάκια (όχι πολύ λεπτά, ούτε πολύ χοντρά)
2. Μούλιασέ τες σε μπολ με νερό για τουλάχιστον 30 λεπτά. Αυτό βοηθά να φύγει το άμυλο και να γίνουν πιο τραγανές.
3. Στέγνωσέ τες πολύ καλά με πετσέτα ή χαρτί κουζίνας. Η υγρασία είναι ο εχθρός της τραγανοτητας!
4. Προτηγάνισε σε ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά (150-160°C) για 5-6 λεπτά – θέλουμε να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα. Βγάλε και άφησέ τες να κρυώσουν 5 λεπτά.
5. Δεύτερο τηγάνισμα σε δυνατή φωτιά (180-190°C) μέχρι να πάρουν βαθύ χρυσαφένιο χρώμα (3-4 λεπτά).
6. Βγάλε σε χαρτί κουζίνας, αλάτισε και σερβίρισε αμέσως!

Στήριξε την προσπάθεια μου.
Αν σου άρεσε ❤️ αυτό το βίντεο, μπορείς να βοηθήσεις στην ανάπτυξη του καναλιού με έναν
απλό και εύκολο τρόπο.

👍κάνε like στο βίντεο.

✒️Γράψε ένα ΣΧΟΛΙΟ ή άσε ένα emoji ❤️ γιατι η γνώμη σου είναι σημαντική για μένα ή κάνε μου μια ερώτηση για τη συνταγή, θα χαρώ να σε απάντησω.

🎬Κάνε δωρεάν Εγγραφή στο κανάλι εδώ:     / @steliosmixailidis  

🔔Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να ενημερώνεσαι για τις νέες εύκολες σπιτικές συνταγές μου.

Τα σχόλια και η συμμετοχή σου είναι η μεγαλύτερη παρακίνηση για μένα 🚀

❤️ Σ´ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΣΟΥ 🙏🏻

📲 Ακολούθησέ με στα social media για ακόμα περισσότες απλές σπιτικές και νόστιμες συνταγές.

📸 facebook: ➡️   / steliosmixailidisskg  
📸 Instagram: ➡️   / stelios_mixailidis  
🎬 TikTok: ➡️   / ucdsyntlgxnz-iz6agpyxsha  
📌 Pinterest: ➡️ https://pin.it/363yjQgJH

Συνεργασίες:

📩e-Mail: steliosmixailidis17@gmail.com

Βασανίζεσαι στο καθάρισμα? Σου έχω την λύση για να καθαρίσεις εύκολα την κουζίνα σου και οχι μόνο με super καθαριστικά, κάνε εγγραφή δωρεάν για να μπορέσεις να δεις ολα τα καθαριστικά και πολλά άλλα είδη που μπορεί να σε ενδιαφέρουν:
Εδώ ➡️ http://bit.ly/4088Y2m

//Δωρεάν Video:

Ντοματοκεφτέδες στο Φούρνο Νηστίσιμοι Αλάδωτοι – Εύκολοι & Πεντανόστιμοι!
Δες το εδώ:   • Ντοματοκεφτέδες στο Φούρνο Νηστίσιμοι Αλάδ...  

Πως να φτιάξεις Ζουμερά Χοιρινά Σουβλάκια στο φούρνο | Μαρινάδα και ψήσιμο!
Δες το εδώ:    • Πως να φτιάξεις Ζουμερά Χοιρινά Σουβλάκια ...  

#πατάτες #τηγανιτέςπατάτες #τραγανές #σπιτικοφαγητο #steliosmixailidis #συνταγή #greekfood #crispyfries #tipsστηκουζίνα #μυστικαμαγειρικης #μαγειρικη #κουζινα

~-~~-~~~-~~-~
Please watch: "Συνταγή Φασολάδα στον Πολυμάγειρα / Instant Pot!"
   • Φασολάδα χυλωμένη σε 20´στη Χύτρα Ταχύτητα...  
~-~~-~~~-~~-~