Auténtico Pollo Kung Pao en Casa | SoYui

#POLLOKUNGPAO #comidachina #SoYui

Existen mil maneras de cocinar pollo kung pao y aquí os traigo mi versión! Es un plato delicioso y rápido de preparar en casa.

INGREDIENTES

*POLLO MARINADO
-500gr. contramuslo de pollo deshuesado
-pizca de sal
-pizca de pimienta blanca
-1cdta. vino de arroz
-1/2cdta. salsa de soja (oscura)
-1cdta. fécula de patata o maicena
-1 cda. aceite

*SALSA
-1cda. vino de arroz
-1cdta. salsa de soja ligera
-1/2cdta. salsa de soja oscura
-2cdtas. vinagre de arroz
-pizca de pimienta blanca
-10gr. azúcar
-1cda. fécula de patata o maicena

*TOPPINGS
-1cda. pimienta de Sichuan en grano
-2 cebolletas
-2 dientes de ajo
-1 trozo de jengibre
-6 a 8 guindillas secas
-1 zanahoria
-250gr. pepino
-50gr. cacahuetes fritos
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