【パン作り道具】知らないと損する!パン講師がガチで愛用している道具を全てご紹介します!
Автор: スキマ時間のパン職人ありさ
Загружено: 2024-12-06
Просмотров: 8488
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#オーバーナイト #パン作り #ハードパン
捏ね2分!本格!絶品!パン屋超え!
美味しい・健康・簡単、全て叶える
毎回満席のパン教室「ありさのパン小屋」主宰
自宅でハードパン…美味しく焼けない!って諦めてない?
初心者さんでも、挫折者さんでも焼ける、
何度も感動する絶品ハードパンメソッドと
パンの魅力をあますことなくお届けしています!
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今回はベーカリーと家庭でのパン作り歴14年の私が
「パン作りに必要な道具」についてお話していきます。
・できるだけ道具は増やさずにパン作りをはじめたい方
・キッチンがパン道具に埋め尽くされて困っている方
・これからオーバーナイト法にチャレンジしていきたい!
という方におすすめ!
★初心者の方が、まず揃えるとすぐにパン作りが始められる
「最低限の必須アイテム」から、私自身が長年愛用している
「もう、手放せない」超実用性の高いものまで、
厳選に厳選した
「本当に買ってよかった」アイテムのみご紹介していきます。
⭐️道具一覧⭐️
1.デジタルスケール
タニタ KJ212 最大重量2kg
https://item.rakuten.co.jp/vaps/49047...
2.カード
貝印
https://item.rakuten.co.jp/kai/000dl6...
3.イワキ 1300mlのガラス製のボウル 蓋付
https://www.amazon.co.jp/iwaki-耐熱ガラス-...
4.ゴムベラ 無印良品
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdt...
5.水の計量容器
https://item.rakuten.co.jp/hitline/49...
6.作業台 cotta ペストリーボード S
https://www.cotta.jp/products/detail....
7.ミトン
https://www.amazon.co.jp/dp/B08HQCB8K...
8.霧吹き DAISO スプレーボトル(350mL)
https://jp.daisonet.com/products/4549...
9.粉糖ふり
http://www.tigercrown.co.jp/products_...
10.クッキングシート/オーブンシート
https://www.amazon.co.jp/コッタ-cottaオリジ...
11.温度計
https://www.amazon.co.jp/タニタ-温度計-グリーン...
12.キッチンタイマー 2秒で止まる
https://item.rakuten.co.jp/akio/t-612...
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■【オーバーナイトで過発酵を防ぐ5つのコツ】
• 【もう失敗しない!】パン講師が教えるオーバーナイト法で過発酵を防ぐコツ
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プロフィール
「ありさのパン小屋」主宰
13カ国パン焼きの旅に出るほど
パン作りに熱意を持っている2児のママ。
子どものアトピーがきっけけで身体に優しいパン作りを実践。
家庭で焼く「健康的・簡単・本格」なパン作りをお伝えしています。
・パン作り歴14年・2児のママ
・ドイツパン修行〜13カ国パン焼きの旅
・個人パン屋・大手チェーン店経験後
延べ900名以上にレッスンを提供
パン焼き小屋累計83名卒業
-1990年 和歌山県生まれ、大阪在住
-2007年 パン作りに出会う
-2009年 語学留学という名のパン留学
-2013年 厨房機器メーカーの営業職として勤務
-2015年 人生を変えた恩師との出会い メルクオーナー直伝「待つパン」
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ご視聴ありがとうございました✨
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