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갯벌 낙지잡이 달인의 사냥법│여름철 섬사람들만 먹는다는 특별한 낙지로 담근 김치│농게와 낙지│세발낙지│한국기행│
Автор: EBSDocumentary (EBS 다큐)
Загружено: 2023-07-17
Просмотров: 40980
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※ 이 영상은 2019년 7월 26일에 방송된 ＜한국기행 - 여름 김치를 아시나요? 5부 섬마을 김치, 맛보섬＞의 일부입니다.
섬 전체의 산줄기가 끊임없이 길게 연결되었다고 해서 이름 붙여진 장산도.
섬에 여름이 찾아오면 드넓은 갯벌에 반가운 손님들이 모여든다.
바로, 이맘때가 가장 맛있다는 농게와 낙지다.
수컷은 한쪽 집게발이 큰 것이 특징인 농게.
장산도 주민들은 여름철이면 농게로 만든 젓갈과 낙지로
특별한 여름 김치를 해 먹었다고.
섬마을 사람들의 여름을 책임지는 김치는 과연 어떤 맛일까?
장산도 주민들의 특별한 밥상을 만나보자.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 여름 김치를 아시나요? 5부 섬마을 김치, 맛보섬
✔ 방송 일자 : 2019.07.26
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