Bissara ou Vélouté de pois cassés - Merveille orientale! Recette de ma Maman ❤️
Автор: Kaddie
Загружено: 2025-01-26
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Hello tout le monde, c’est Kaddie !
Je suis ravie de vous partager la délicieuse recette de la bissara (velouté de pois cassés) de ma tendre maman d'amour ❤️La bissara est un plat traditionnel oriental composé de pois cassés, épicé au cumin et agrémenté d’huile d’olive. La bissara se rapproche du velouté par sa texture.
Ce plat aux mille vertus, est plein de bons nutriments et d’antioxydants. Et puis c'est très rassasiant et très facile à faire 🌿
Ingrédients (pour 6 personnes):
Pour la bissara :
-500 gr de pois cassés
-1 petite échalote coupée en morceaux
-1 petit navet
-5 éclats d’ail
-Du sel
-Du poivre
-Du cumin
Pour le dressage:
-Du cumin
-Du piment en poudre
-De l’huile d’olive
Du persil et de la coriandre finement hachés
Cuisson: 1h15
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À bientôt...
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