Приготовление амазаке и соленого кодзи одновременно с помощью вермишелевого рисового горшка!
Автор: Nihonjinfufu ~Sustainable living in japan~
Загружено: 2021-11-24
Просмотров: 41413
Спасибо за просмотр этого видео. Пожалуйста, включите CC в настройках видео для субтитров!
Сегодня мы будем использовать маленькую V-образную кастрюлю, чтобы приготовить амазаке и сио-кодзи одновременно.
Амазаке можно не только пить, но и использовать в кулинарии вместо сахара.
Ферментированные продукты помогают регулировать кишечную среду, поэтому важно принимать их активно.
Если вы можете легко приготовить его дома, то вполне можете использовать его в качестве ежедневной приправы.
Кроме того, амазаке содержит все девять незаменимых аминокислот, богат пищевыми волокнами и эрготионеином, который, как говорят, в 7 000 раз превосходит по антиоксидантному действию витамин Е.
Считается, что койевая кислота омолаживает кожу головы и создает красивые волосы.
Чтобы кодзи оставались активными, важно поддерживать постоянную температуру в 60 градусов Цельсия, поэтому для этой цели подходит маленькая V-набе.
В эти выходные мы будем делать совместную покупку маленького V-образного горшка, так что если вы заинтересованы, пожалуйста, посмотрите влог о выходных.
〜Ингредиенты〜
【Амазаке】
200 г сухого рисового солода
1 чашка белого риса
1 литр воды
【Соленый Кодзи】
100 г сухого рисового солода
30 г натуральной соли
200 мл воды
Instagram
/ nihonjinfufu
#нихондзинфуфу #амазаке #соленыйкоджи
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[ Garlic Shio Koji ] Приправа для кодзи, которую можно легко приготовить из соли, кодзи и чеснока.](https://ricktube.ru/thumbnail/FqZvSGOYo4Q/mqdefault.jpg)
