Советские рюмочные, пышечные и чебуречные. Выпиваем по-ленинградски | Другой Петербург. Архив

🔥🔥🔥Теперь мы на Бусти. https://boosty.to/anotherspb - доп-материалы, включая карты-маршруты по местам экскурсий! Ну и конечно - новые серии: раньше срока, без рекламы и цензуры.

Гастрономическая экскурсия в чудом сохранившиеся в Петербурге точки «советского фастфуда».
Для тех, кто хочет поностальгировать по Ленинграду… И для тех, кто уже не застал Ленинград:

🍩 Стоячие места и нарезанные бумажки вместо салфеток…

🦀 Пол яйца с горошком и шоколадные конфеты поштучно…

☕️ Кофе «из ведра» и мерный стаканчик для простенького алкоголя…

(с) телеканал 78

🥐 «Динозавры» сферы общественного питания: как пирожковая на Московском проспекте с 1956 года держит оборону от сетевиков и крупных рестораторов.
(Светлой памяти бессменной хозяйке культового общепита Валерии Романовой)

🍷 Фотограф Михаил Лебедев (   / skaganga   ) - летописец брутальных историй от завсегдатаев рюмочных суровой Коломны и Адмиралтейских верфей.

🍻 Экскурсовод Сергей Гончаров ( https://vk.com/goncharovj ) - гид по барам и следопыт-археолог выживших точек общепита с советским телефонным справочником наперевес.

И главное – простые люди, возможно, не совсем вписавшиеся в реальность дикого капитализма, но зато честные, добрые и настоящие.


***********************
❗️ Помощь в развитии канала: 5336 6902 9955 4354 (cбep)

НЕ ЗАБЫВАЙ ПОДПИСАТЬСЯ и нажать колокольчик, чтобы первым узнавать о новых видео про изнанку самого контрастного города в мире – Петербурга!

Ещё больше о «Другом Петербурге» и не только – в нашем телеграмме: https://t.me/chechetkin_tut

*********************


0:00 – пирожковая на Московском – стандарт качества с 1956 г.
2:12 – Хрущёв и сосиска в тесте
3:54 – кофе из ведра
4:26 – пышечная на Садовой – круче пышечной на Конюшенной
6:02 – умеет ли Чечёткин есть пышки
6:58 – пышка vs пончика
8:02 – сколько осталось советских заведений в СПб?
9:50 – фотопроект «жди меня»: на поиски героев бара «Барон»
12:45 – кафе «Маяк»
13:30 – рюмочная «Щука» для работников верфей
14:27 - архетип матери в советской наливайке
15:07 – конфеты и крабовые палочки поштучно
15:46 – почему в советском фастфуде принято стоять?
17:18 - зачем рюмочные закрываются так рано?
18:38 - втираемся в доверие завсегдатаям
20:49 – снобизм и брезгливость против экзистенциальной философии культуры пития
24:17 – музыкальный автомат с Корнелюком
26:05 – старейшая чебуречная Петербурга и её последние дни
26:50 - секретный рецепт чебурека
28:08 – как спасти ленинградские точки общепита от сетевиков?

#другойпетербург #экскурсия #ссср #бар #ленинград