Секрет знаменитого итальянского Ossobuco! Мясо тает во рту!

В этом восхитительном кулинарном видео мы покажем вам, как приготовить нежный кусочек говяжьей ноги с вином, сельдереем, морковью, луком и чесноком. Это сытное блюдо идеально подходит для повседневного ужина или особого случая.
Мы начинаем с идеальной техники жгучих, чтобы сделать мясо золотисто -коричневым и ароматным. Затем мы добавляем свежие овощи и ароматические специи, чтобы создать богатый соус. В то время как блюдо медленно кипит, мы готовим восхитительную пасту, которая идеально сочетается с ним.
Наконец, мы покажем вам, как приготовить свежие Gremolata - смесь петрушки, лимона и чеснока, которая дает блюду освежающий удар.
Присоединяйтесь к нам в этом кулинарном путешествии и узнайте, как легко приготовить ресторанное блюдо дома!
Приятного аппетита!

Для этого рецепта мне нужно:
3 куска говяжьего хвостовика
мускатный орех
Мука
масло и оливковое масло
Лавровый лист
гвоздика специи
Розмари
Лук
морковь
сельдерей
500 мл полусладкого белого вина
500 мл бульона
2 столовые ложки томатной пасты
Чеснок
Петрушка
лимон
вставка