Сезон «колючки» официально открыт 🙌

Сезон «колючки» в Абхазии официально открыт 🙌

Колючка, она же #зимбилак, она же #экала, - это молодые, нежные, питательные и очень полезные стебли  колючего растения, распространённого в субтропических зонах Чёрного и Средиземного моря, а так же в других частях света с мягким климатом

В науке зимбилак более известен под названием #Смилакс( Smílax), или #Сассапариль

Это растение Никита Сергеевич Хрущев советовал посадить по всей Абхазии вместо чая, когда впервые попробовал ачапа (традиционное абхазское блюдо из «колючки»)

Мы готовим из неё холодную закуску с грецким орехом (#ачапа, #пхали), тушим с домашними яйцами, закрываем на зиму в виде солений

Смилакс используется в медицинских целях для лечения некоторых болезней. Смилакс помогает снимать отеки, вызванные заболеваниями почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей

Если вы себя обнаружите весной в Абхазии, обязательно попробуйте тушеную колючку или ачапу из нее.

Мои соцсети @galafon2007 (ВК, instagram, YouTube), а также бронь открыла на Броневик.ком и Островок.ру 🌞🙌

ДОМИКИ НА БЕРЕГУ МОРЯ 🏡 🌊
📲 +7-940-714-57-42
domiki-v-abhazii.com

#абхазия #апсны #apsny #отдыхвабхазии #домикивабхазии #новыйафонабхазия #гостиницынаберегуморя #гостиницынаморе #абхазияотдых #вабхазиижить #вабхазии #вабхазиюнаотдых #жильевабхазии
#пляжиабхазии #фотосессиинаморе #фототуры #фототур #морегоры #дельфины #песчаныйпляж #песчаныйберег #эвкалипты #сидимсбобромзастолом