Ψάρια Μαρινάτα 💖 Μια συνταγή που την κρατούν μυστική και λίγοι τη γνωρίζουν // Stella LoveCook

Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE
👩‍🍳👨‍🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩‍🍳👨‍🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love !
* * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ:    / @stellalovecook   🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here:    / @stellalovecook  
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
💌 Instagram :   / stella_love  
💌 Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?...
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓

Ψάρια Μαρινάτα 💖Μια συνταγή που την κρατούν μυστική και λίγοι τη γνωρίζουν
-------------------------
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Μερίδες: 4 - 5 μερίδες
Συγγραφέας: Στέλλα Μάρκου
Συνταγές γεμάτες μνήμες και αναμνήσεις, πάνω από 100 χρόνια.
Που τείνουν να εξαφανιστούν.

Υλικά:
▪ 1 κιλό μικρό ψαράκι ( ότι σας αρέσει περισσότερο )
▪ 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
▪ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το τηγάνισμα
▪ 3/4 κούπα σε ελαιόλαδο (150 ml )

▪ 1 κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξερό δεντρολίβανο
▪ 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ή 2 μικρότερες
▪ 1 φύλο δάφνης
▪ 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ ή αλεύρι
▪ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
▪ 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
▪ 4 κουταλιές της σούπας ξύδι
S.O.S : Αν σβολιάσει, προσθέστε λίγο νερό σταδιακά μέχρι να πήξει η σάλτσα σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Προσοχή να μη λιώσετε τα ψάρια σας σε αυτό που θα πω : Καλό θα είναι να ανακατέψετε τη σάλτσα με τα ψάρια έτσι θα έχουμε καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.

💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Marinated Fish 💖 A recipe that is kept secret and few know it
-----------------------
Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 15 minutes
Servings: 4 - 5 servings
Author: Stella Markou
Recipes full of memories and recollections, over 100 years. Which tend to disappear.

Ingredients:
▪ A small fish around 1kg (whichever you like the most
▪ 1 teaspoon salt
▪ All-purpose flour for frying
▪ 3/4 cup olive oil (150 ml)

▪ 1 sprig fresh rosemary or 1/4 teaspoon dried rosemary
▪ 1 large clove garlic or 2 smaller ones
▪ 1 bay leaf
▪ 1 teaspoon cornflour or flour
▪ 1/2 teaspoon salt
▪ 1/8 teaspoon black pepper
▪ 4 tablespoons vinegar
S.O.S: If it clumps, add a little water gradually until the sauce thickens over very low heat.

Be careful not to melt your fish in what I'm about to say: It would be a good idea to mix the sauce with the fish so we will have a better tasting result.