Свинина в медово-чесночном соусе

Подпишись! Тебя ждет много интересных рецептов!
Медово-чесночная свинина
Тебе понадобится:

Свиная шея - 400 гр.

Чеснок - 4-5 зубчиков

Соль, перец

Раст. и сливочное масло - для жарки

Для глазури:

Мед - 3 ст.л.

Крахмал - 1 ч.л.

Вода - 1 ст.л.

Яблочный уксус - 1 ч.л.

Чили/любой старый перц - щепотка

Этапы приготовления: 1. Свинину солим, перчим.

2. Для глазури смешиваем мед, крахмал, воду и яблочный уксус.

3. Разогреваем сливочное и растительное масло. Выкладываясь мясо, запечатываем с обеих сторон. Закидываем чеснок, через пару минут заливаем глазурью, посыпаем перцем и карамелизуем с обеих сторон, выпариваем влагу.

4. Получается очень мягкое, вкусное мясо, обязательно попробуйте приготовить!