Маленькие копченые котлеты в беконе на гриле Pit Boss Pellet!

#pitboss #pelletgrill #smokies #bacon
Если вам нужно очень простое блюдо, которое можно съесть за рулет, обязательно попробуйте эти маленькие копчёные чипсы в беконе! На их приготовление у меня ушло около 30 минут в гриле Pit Boss Pellet Grill. Возьмите приправу Pit Boss Sweet Heat (или вашу любимую приправу), бекон, немного тёмно-коричневого сахара и маленькие копчёные чипсы — и всё готово!

Ссылка на пеллеты Bear Mountain Gourmet Blend на Amazon: https://amzn.to/322CRUu

Рецепт
----------
Разогрейте коптильню до 175°C.

На разделочной доске положите полоску бекона (тонко нарезанного; я использовал обычный, но в итоге до желаемой хрустящей корочки он приготовился немного дольше) и приправьте приправой Pit Boss Sweet Heat. Вы можете использовать любые приправы по вкусу, но убедитесь, что они немного острые!

Возьмите небольшой кусочек копчёного сыра и обваляйте его в беконе так, чтобы они заходили друг на друга.

Вставьте зубочистку в бекон и копчёный сыр, чтобы закрепить бекон.

Обваляйте копчёный сыр в беконе в тёмно-коричневом сахаре. Посыпьте обе стороны.

Выложите на решётку противня (застеленного фольгой для удобства очистки) и повторите весь процесс с оставшимися копчёными сырами.

Поставьте весь противень на копчёный сыр примерно на 10 минут, затем переверните каждый копчёный сыр.

Увеличьте температуру до 200°C и готовьте ещё 15–20 минут или до желаемой степени прожарки бекона.

Приятного аппетита!