海老の旨煮の作り方【2026年版おせち料理】ふっくら優しいお味付けで最高に美味しい！短時間で出来て見栄えも抜群です。

定番のおせち海老の旨煮を作ります。
最近海老もお高いので安価な赤海老
で作りました。
ふっくら優しいお味で最高に美味しいです。
短時間で出来て見栄えも良いので
是非作ってみて下さい。

材料
　有頭海老　5尾
　臭み抜き用　塩、酒　適宜
　水　200ml
　白だし　大匙2
　きび砂糖　大匙1
　酒　大匙1
　みりん　大匙1
　薄口醬油　小匙1
★無ければ濃い口でもok
　塩　ひとつまみ
　爪楊枝　5本

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#海老の旨煮
#エビ
#おせち料理

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