عصيدة البوبر الإماراتية | البوبر (اليقطين او القرع ) | حلويات شعبية
Автор: Aysha.kitchen
Загружено: 2024-12-07
Просмотров: 2198
مقادير عصيدة البوبر
كيلو ونص بوبر او يقطين
الشيره او القطر ( كوبين ماء وكوب ونص سكر )
ملاحظة ( بامكانكم تخفيف كمية السكر من كوب ونص إلى كوب سكر فقط مع كوبين ماء )
كوب ونص طحين
كوب سمنة
نص كوب ماء ورد مع خيوط الزعفران
ملعقة كبيرة هيل
الزينة : ملعقة صغيرة فستق حلبي وشرائح اللوز والسمنة والقليل من خيوط الزعفران
الطريقة
يتم وضع كيلو ونص من اليقطين في قدر على نار إلى ان يلين وبعدها يفضل شخل الماء من البوبر وهذه افضل طريقة للحصول على نكهة البوبر الاصلية
وفي وعاء آخر يتم وضع السكر مع الماء حتى الغليان
وبعد الانتهاء من شخل اليقطين يتم هرسه وبعدها يوضع على نار هادئة ويتم خلطه وتسكب نصف كمية الشيرة بالتدريج وتوضع نصف كمية ماء الورد مع الزعفران والهيل والسمنة ويتم تحريكه وبعد عشر دقائق من التحريك وبعدها يوضع الطحين بالتدريج يتم وضع الكمية المتبقية من ماء الورد مع الزعفران والهيل والسمنة والكمية المتبقية من الشيرة ويتم الخلط إلى ان يصبح القوام لين ومتماسك وتزين بالفستق واللوز وخيوط الزعفران
#اكسبلور #رمضان #عصيدة #وصفات_شعبية
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
