Икра из баклажан быстро и просто

Для заготовки вам понадобится-
Отварной баклажан нарезать кубиками (500 гр)
Помидоры нарезать
2 сладких перца
Зелень
Все это замораживаете и перед приготовлением разморозить, жарим на среднем огне на подсолнечном масле.
Добавляем соль, специи по вкусу.
Предварительно обжариваем лук.

Ужин готов за 5 минут.

Приятного аппетита