DEPOIS QUE VOCÊ PROVAR, VAI COMER UM ATRÁS DO OUTRO! - KIBE AZEDO - Dicas da Leilinha

Olá, pessoal, tudo bem com vocês? Sejam bem vindos ao canal Dicas da Leilinha
Hoje eu trago uma receita inédita, o Kibe Azedo, um prato super especial, típico das aldeias, um prato que você não costuma encontrar nos restaurantes
A sua diferença é que ele não vai carne na massa, e fica uma delícia!!!
Bora aprender a fazer????

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de trigo para kibe (lavado e escorrido, tem que tirar todo o excesso de água
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta síria
Cominho (a gosto)
Para a água do cozimento, 3 colheres de sopa de óleo ou azeite (ou os dois, se preferir)
1 cebola grande picada
2 litros de água
3 colheres (sopa) de sumak (condimento árabe de sabor cítrico) OU 1 litro de vinagre tinto
Sal (a gosto)

RECHEIO:
500g de carne moída (patinho, acém)
300g de cebola picada ou ralada(se preferir, pode aumentar ou diminuir a quantidade)
Aproximadamente 3 a 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 colher de sopa (sumak)
Nozes 100g (opcional)
1 colher (sobremesa) de pimenta síria
1 colher (sobremesa) de hortelã seca (pode usar fresca também, no caso 1 xícara de chá de folhas)
1 colher (sobremesa) de sal (também à gosto)
TEMPEROS A GOSTO E OPCIONAL!

MODO DE PREPARO: Assista o vídeo até o final

#kibe #kibe

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