Development Phase مرحلة التطور في تحميص القهوة: سر النكهة يبدأ من هنا
Автор: Coffee With Ahmed
Загружено: 2025-07-31
Просмотров: 287
هل تعرف أهمية مرحلة التطور في تحميص القهوة؟
في هذا الفيديو أشرح واحدة من أهم المراحل اللي تحدد نكهة قهوتك النهائية: مرحلة التطور (Development Phase)!
بعد ما توصل الحبة لمرحلة الـ First Crack، يبدأ التحميص يدخل مرحلة دقيقة جدًا، تعتمد على التحكم بالوقت والحرارة النهائية.
هنا تتكوّن النكهات، تتطور المعقدات العطرية، وتحدد هل القهوة بتطلع فلات، محمصة بزيادة، أو فيها عمق وتوازن حقيقي.
📈 راح أوضح:
كيف نحسب نسبة مرحلة التطور.
تأثير الحرارة النهائية على النتيجة.
الأخطاء الشائعة اللي تصير في هذه المرحلة.
إذا كنت مهتم بتحميص القهوة المختصة وتبي تطور مهاراتك، هذا الفيديو لك 👨🏻🔬☕️
#تحميص_القهوة #مرحلة_التطور #قهوة_مختصة #حقيقية #coffee_roasting #development_phase #أسرار_التحميص
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
