Come preparare il Casatiello Dolce campano (o Pigna)
Автор: La Cucina di Soleil
Загружено: 2021-04-01
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Come preparare il Casatiello Dolce campano (o Pigna)
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Ingredienti
00:00 Presentazione
00:21 Lievito di Birra
00:25 100ml Acqua
00:35 Miele ( 1 cucchiaino)
00:42 100g Farina Mamitoba
00:57 Lievitazion 90'
01:09 4 Uova
01:12 160g Zucchero
01:16 400g Farina
01:30 1 Bustina Vanillina
01:33 Buccia di Arancia
01:40 Buccia di Limone
01:58 30ml Liquore
02:04 Fior di Arancio (1 cucchiaino)
02:17 5g Sale
02:32 160g Burro ammorbidito
02:56 100/200g Uva Sultanina
03:19 Ruoto ø Superiro 24 cm
03:33 Lievitazione 2/3 ore
3:42 Forno 180° 50' parte bassa
4:06 250g Zucchero a velo
4:10 50ml Acqua
4:15 Succo di Limone (1 cucchiaino)
4:32 Corallini colorati.
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