Réussir la CUISSON du COUSCOUS (Comment faire cuire de la "Semoule")

Vous vous demandez comment réussir la CUISSON du COUSCOUS à la perfection ? Rien de plus facile !

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La méthode la plus simple est de verser de l'eau chaude dessus mais... le résultat n'est vraiment pas optimal.
Le mieux est de le cuire à la vapeur en 3 fois pour obtenir un couscous bien moelleux et bien aérien.
Je vous explique tout ça en détail dans cette vidéo !

COUSCOUS à la Sénégalaise ▶    • COUSCOUS À LA SÉNÉGALAISE 🇸🇳 (Repas de Fêt...  
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INGRÉDIENTS :
1Kg de Couscous
1 litre d'eau
4CS d'Huile d'Olive
1CS de Sel
facultatif :
une grosse noisette de Beurre
une petite poignée de Raisins Secs

CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:33 Les Ingrédients
01:00 Préparation du Couscous
01:50 Hydratation du Couscous
02:54 La Cuisson (1er Tour)
04:04 La Cuisson (2ième Tour)
05:19 La Cuisson (3ième Tour)
06:00 Résultat

Ecrit et réalisé par Gemmarco
▶ contact@2cgm.fr

Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
▶ marco@omfl.fr

Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ paulilbugz@gmail.com

#2cgm #couscous