тарталетки с персиком и кремом суфле/ Рецепт тарта / Десерт

1 яйцо
100 г сливочного масла
50 г сахара
200 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
5 г ванильного сахара
щепотка соли
______
1 яичный белок
50 г сахара
10 г ванильного сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
200 г сметаны (йогурта)
2-3 персика
____________
Выпекать в духовке, разогретой до 200 °C, около 20 минут.