Girelle di pane da aperitivo

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Trovi la ricetta completa qui:
https://cucina.fidelityhouse.eu/antip...

Ingredienti
q.b di pane per tramezzini
100 g di salmone affumicato
q.b di maionese
150 g di philadelphia
q.b di patè d’olive
q.b di prosciutto cotto

Preparazione

Per portare a tavola le girelle di pane da aperitivo la preparazione è molto semplice. partite dal pane per tramezzini. Unitene insieme due fette e spinatele con un mattarello. In questo modo le renderete ben flessibili e le unirete tra loro così da formare una fetta unica.

Se, invece, utilizzate del pane per tramezzini rettangolari dovrete solo spianare per rendere più agevole la fase successiva.In questo caso abbiamo preparato tre varianti diverse:una con philadelphia e patè di olive, una con maionese e salmone e una con philadelphia e prosciutto.

Nel primo caso, dopo aver spianato il pane, abbiamo steso uno strato di philadelphia e successivamente uno strato di patè.

Partendo dal bordo più vicino a voi arrotolate il pane fino a formare un rotolo, che avvolgerete nella pellicola trasparente e farete riposare in frigorifero per un’ora. In questo modo, infatti, fare un taglio più netto sarà più semplice.

Proseguite ora con la seconda versione al salmone. Create sul pane un primo strato di maionese e successivamente aggiungete delle fettine di salmone affumicato. Arrotolate, coprite con pellicola e fate riposare in frigo. Formate anche in questo caso un rotolo e quindi fate riposare in frigorifero.

A riposo terminati riprendete i vostri rotoli di pane e tagliate delle fette di un paio di centimetri di spessore.

Per l’ultima versione abbiamo pensato ad uno strato di philadelphia e delle fette di prosciutto cotto. Otterrete in questo modo le vostre girelle, che potrete servire subito ai vostri ospiti.