【板前のゆず香る絶品塩辛short version 後編】下処理したイカを2種の食感にして更に〇〇する事で旨み炸裂！前編と併せてご覧下さい

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一時不漁続きで中々生スルメイカは上がってこなかったが最近よく上がってます。もちろん生が一番ベストですがアニサキス対策で冷凍から解凍された生スルメイカでも大丈夫！今回はshort versionで前編後編でお届け。更に詳しいメイン動画もありますので時間のある方はこちらも是非ご覧ください。また、塩辛は冷蔵庫保存で1週間保存可能、小分けにして冷凍保存も可能です

【最強の塩辛メイン動画はこちら】
   • 【旨味しかねぇ！最強の板前イカの塩辛】口に入れた瞬間全人類共通に感じるであ...  

和食を主に飲食業に携わり２５年。現在も神奈川県で割烹を営み１０年になります。
このサイトはそんな現役板前でもある私「一匠」がご家庭でも簡単に出来る様々な料理レシピや時短テクニック、また様々な食材を前に悩む・・・
または冷凍庫や冷蔵庫に長期放置しがちな食材の活用方法など・・・

そんな場面にも参考にして頂ける料理ジャンルを中心に面白可笑しく発信していこうと思っております。

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【唐辛子研究家一匠としての活動】
そしてこれはまた専門的な分野ではありますが、私「唐辛子研究家一匠」としてテレビ等様々なメディア、コラボ、監修等の活動も行っております。
唐辛子関連ジャンルの動画等も後々少しづつ上げていこうと思っておりますので、ご興味のある方はこちらも是非宜しくお願い致します。

【メディア出演関連】
TBS　マツコの知らない世界(マツコの知らない唐辛子の世界）
TBS　ラヴィット（プロが選ぶ○○TOP１０シリーズ）
○辛いカップラーメン（２回）
○辛いスナック菓子（２回）
○コンビニで買える辛いスープランキング
NHK　ぶらり鉄道の旅
日本テレビ　有吉ゼミ
テレ朝　イベ研
他色々
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日々の皆様の食生活に彩を！

是非最後まで動画を見て頂き、少し参考になったな。
また見てみようかなと思われた方は高評価とチャンネル登録を宜しくお願いします

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休みの時などは時々愛猫２匹（老猫　名前ねこ）（チビ猫　名前K）とのゆるーいショート動画や趣味のサウナ関係の動画なんかも気分転換にあげることもあるかもしれません🐈

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唐辛子関連はこちら
唐辛子研究科　一匠
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