本格鯖寿司の作り方
Автор: nosuke cook
Загружено: 2020-03-03
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買ったら高い鯖寿司ですが、作ると1本300円ほどでできます!
しかもめちゃめちゃ美味しい!
ですが、アニサキスには十分ご注意ください!
【材料】鯖寿司2本分
○しめ鯖
鯖(中) 1匹
塩 適量
みりん 大さじ2
米酢 大さじ3と1/3
○酢飯
お米 1.5合
昆布 5センチ角1枚
塩 6g
砂糖 25g
米酢 大さじ3と1/3
※動画ではお米3合分の酢飯を作っていますが、テロップは1.5合分の分量を記載してますので、テロップどおりに作ってもらえば大丈夫です!
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