Единственный в мире Апельсиновый торт 🍊 / Мерная чашка / Изумительный торт / Апельсиновый мусс

Привет.
Я Бун Бейк.

Сегодня я испекла апельсиновый торт, полный свежего и сочного аромата.

Я сама сварила апельсины и выложила их в тесто для торта.
Я приготовила его из очень мягкого теста для суфле, и торт получился еще вкуснее.

Сторона торта была такой красивой, что ее невозможно было запечатлеть на фото и видео.
Жалко, что не удалось запечатлеть всю эту красоту на видео.

Этот торт тоже очень вкусный.
Разве апельсин не будет слишком толстым, чтобы мешать текстуре? не беспокойся о
Как видно на видео, торт очень мягкий.

Я приготовила апельсиновый мусс, сделав крем из апельсинового теста.
Это сладко само по себе.
Еще я приготовила желе из апельсинов и положила их между муссом.
Цвет красивый, вкус и текстура хорошие.

Вкусный апельсиновый торт!
Красивый апельсиновый муссовый торт!
Тогда сделаем это вместе?
🍊🍊🍊🍊🍊🍊


Как сделать ~!
Контрольно-пропускной пункт!
Ну тогда...

Давайте начнем.

Если вам нравится мое видео, нажмите кнопки «Мне нравится» и: «Подписаться».
Спасибо.

#ASMR # апельсиновый торт #AmazingCake # апельсиновый торт

● Стандарт мерных чашек.
237 мл = 1 стакан
15 мл = 1 столовая ложка
5 мл = 1 чайная ложка
1 яйцо (без скорлупы) 53 г
Густые сливки (38% молочного жира)
(Шоколад измельчается, мука перед просеиванием)

● Размер готового торта (18 см * 6 см)

● Засахаренный апельсин (толщиной 3 мм)
1 апельсин
160 г воды (1/2 стакана + 2 столовые ложки + 2 столовые ложки)
110 г сахара (1/2 стакана + 1 столовая ложка)
20 г апельсинового ликера (по желанию) (1 столовая ложка + 1 чайная ложка)
Пищевой краситель (по желанию)

● Апельсиновое желе
(Размер формы: 13 см)
1 апельсиновая мякоть
50 г апельсинового сока (теплого) (3 столовые ложки + 1 чайная ложка)
5 г (1 чайная ложка) сахара

2 г (1/2 чайной ложки) порошкообразного желатина
10 г (2 ч. Л.) Воды

● Апельсиновый торт-суфле
(Размер формы 34 см * 25 см)
65 г молока (1/4 стакана +1 чайная ложка)
65 г несоленого сливочного масла (1/4 стакана + 1 столовая ложка)
100 г муки для выпечки (2/3 стакана)

1 яйцо (55 г)
4 желтка

5 мл ванильного экстракта (1 чайная ложка)
25 г молока (1 столовая ложка + 2 столовые ложки)

4 яичных белка
105 г сахара (1/2 стакана + 1 чайная ложка)


● Апельсиновый крем-патиссьер
2 желтка
30 г сахара (2 столовые ложки + 1 чайная ложка)

90 г молока (1/3 стакана + 2 чайные ложки)
110 г апельсинового сока (1/3 стакана + 2 столовые ложки)
9 г апельсиновой цедры (1 штука)
10 г кукурузного крахмала (1 столовая ложка + 1 чайная ложка) - (можно заменить мягкой мукой)

15 г несоленого сливочного масла (1 столовая ложка)

● Крем-мусс с апельсиновым сыром
140 г сливочного сыра
20 г сахара (1 столовая ложка + 2 столовые ложки)
50 г апельсинового сока (3 столовые ложки + 1 чайная ложка)
10 г лимонного сока (2 чайные ложки)

5 г порошкового желатина (1 чайная ложка + 1/2 чайной ложки)
25 г воды (1 столовая ложка + 2 столовые ложки)

Апельсиновый кондитерский крем

170 г жирных сливок (60% взбитых) (3/4 стакана)


● Украшающие взбитые сливки 120г (60г + 60г)

● Зеркальная глазурь.
   • 컵 계량 / 코코넛 망고 케이크 / Beautiful Coconut...  

25 г воды (1 столовая ложка + 2 чайные ложки)
50 г сахара (1/4 стакана)
50 г крахмального сиропа (1/4 стакана + 1 чайная ложка)
32 г сгущенного молока с сахаром (2 столовые ложки)

4 г порошкового желатина (1/2 столовой ложки)
20 г воды)

50 г (1/3 стакана) белого шоколада
Пищевой краситель (оранжевый цвет)

♥ Сделайте украшение из цветов ромашки для украшения
   • 쉬운 데이지 꽃장식 만들기/초간단 리얼 레시피/로얄아이싱/How t...  

Подробности смотрите в видео.

Буду очень признателен, если вы нажмете кнопку подписки и поставите будильник.
Ваши подписки и лайки мне очень помогают.
Спасибо за просмотр.

** BGM--
🎵 Музыка предоставлена ​​президентом Бегеумом
🎵Трек: Ленивое утро -    • [브금대통령] (여유/나른/Cute) Lazy Morning [무료...  
🎵Трек: Сон летней ночи -    • [브금대통령](감성/추억/Dream) 여름밤의 꿈 / A Summe...  

● Зайдите в Instagram Boon Bake.
  / boone_bake