6 variedades de CREMAS & POTAJES | PARA TODOS LOS GUSTOS!

Hola a todos!!! cómo están? Bienvenidos a un nuevo video de La Cocina Smith!! El día de hoy les traigo cremas y potajes, sé que el invierno ya se está yendo, pero más vale tarde que nunca 😄
Aquí les dejo los ingredientes por receta, recuerden SUSCRIBIRSE!!

INGREDIENTES:
Mirepoix:
1 Ramita de apio trozada
1 Zanahoria trozada
1 Cebolla cortada en pluma
Agua

Crema de zapallo: (RINDE 500 ML)
500 gr de zapallo (1 corte más bien grande)
2 gr de Tomillo (1 cdta)
60 gr de crema (3 cucharadas o crema a gusto)
Pimienta negra a gusto
Sal a gusto
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Crema de papas: (RINDE 1 LITRO)
600 gr de papas (3 papas grandes)
50 gr de pimiento rojo (1/4 del pimiento)
50 gr de zanahoria (1/2 zanahoria)
100 gr de cebolla (1/2 cebolla grande)
60 gr de crema (3 cucharadas)
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Crema de acelgas: (RINDE 500 ML)
200 gr de acelga (1/2 paquete pequeño)
150 gr de papa (1 papa mediana)
50 gr de zanahoria (1/2 zanahoria)
100 gr de cebolla (1/2 cebolla grande)
60 gr de crema (3 cucharadas)
Sal a gusto
Nuez moscada a gusto
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Potaje de zanahoria: (RINDE 1 LITRO)
450 gr de zanahorias (3 zanahorias grandes)
100 gr de cebolla (1/2 cebolla grande)
1 diente de ajo
2 gr de jengibre en polvo (1 cucharadita)
Zeste de 1/2 naranja pequeña o al gusto
Sal a gusto
60 gr de crema (3 cucharadas)
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Potaje de champignones: (RINDE 1 LITRO)
500 gr de champignones pelados
100 gr de cebolla (1/2 cebolla grande)
500 ml de leche (2 tazas y media)
10 gr de mantequilla (1 cucharada)
Aceite de oliva
Sal a gusto
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Crema de tomates:
400 gr de tomate (3 tomates grandes)
100 gr de cebolla (1/2 cebolla grande)
50 gr de azucar (3 cucharadas aprox.)
60 gr de crema (3 cucharadas)
Albahaca a gusto
Ajo a gusto
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SUSCRÍBETE!!!!

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Música intro/outro: Skate - Jef
Música receta: My go away dream - Not the king
Sal a gusto